שם המשחק: אלתור. משלבים בין גבינות פיקנטיות לנמסות ובין מלוחות לעדינות ויוצרים הרמוניה בין הטעמים והמרקמים. שיטה מצוינת להחיות באגט מאתמול ולנצל היטב שאריות גבינה. מגישים למרכז השולחן, ליד סלט או מרק.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות.
2
מערבבים גבינות עם שום ופטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל.
3
פורסים את הבאגט במרווחים של 2 ס”מ כמעט עד סופו – כך שיישאר כיחידה אחת אבל עם כיסים לגבינה. ממלאים כל כיס בכ-1/2 כפית מהתערובת ועוטפים ברדיד אלומיניום או בנייר אפייה.
4
מכניסים לתנור ל-15 דקות או עד שהגבינות נמסות ומעלות ריח.