המנה הזאת רעננה, בריאה וקלה להכנה, ויש לה סיכוי טוב להפוך לקלאסיקה אצלכם במטבח. אם תגדילו כמויות, תקבלו תוספת מעולה לכל ארוחה. טגנו את השום עם הקליפה (במיוחד כשאתם משתמשים בשום הישראלי הסגול) ותופתעו כמה טעמים היא אוצרת בתוכה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים שמן זית במחבת ברזל כבדה או בווק ומקפיצים ברוקולי ושעועית עם שן שום. כעבור כדקה מוסיפים ג’ינג’ר ומקפיצים כ-2 דקות.
2
מוסיפים סילאן, סויה ושומשום ומערבבים עוד כחצי דקה. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.