גיוונים:
- את תמצית הקוקוס אפשר להחליף בתמצית וניל משובחת.
- במקום שוקולד לבן קצוץ גס אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס לבנים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2
מערבלים במיקסר את כל החומרים מלבד השוקולד הלבן והקונפיטורה עד שנוצר מרקם פירורי. מוסיפים שוקולד לבן ומערבבים בעדינות בלי לפגוע במרקם הפירורי. מצננים במקפיא כ-20 דקות.
3
משטחים כ-2/3 מהפירורים בתבנית ומהדקים לתחתית. מורחים שכבת קונפיטורה ומפזרים מעל את 1/3 הפירורים הנותרים.
4
אופים כ-40 דקות עד שהפירורים זהובים ושכבת הבסיס אפויה לגמרי.
5
מצננים וחותכים לריבועים. מאחסנים בצנצנת או בקופסה אטומה.