שיטת האפייה הזו יוצרת אפקט של אידוי, שבסופו מתקבלים חצילים רכים מאוד וספוגים בטעמי דבש ומיסו.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-160 מעלות.
2
מערבבים את כל החומרים בתבנית ומכסים ברדיד אלומיניום.
3
אופים שעתיים או עד שהחצילים רכים מאוד וספוגים במיסו ודבש. מגישים בטמפ’ החדר.