מתכון

מטיאס על קרפאצ'ו עגבניות בוויניגרט סחוג ולימון

חיבור לא קונבנציונלי, אבל אם אוכלים עם קובנה היא סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.

דצמבר 2015
מטיאס על קרפאצ'ו עגבניות בוויניגרט סחוג ולימון
מטיאס על קרפאצ'ו עגבניות בוויניגרט סחוג ולימון

חיבור לא קונבנציונלי, אבל אם אוכלים עם קובנה היא סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לרוטב ויניגרט:

אופן ההכנה

1

מערבבים את חומרי הרוטב. מתקנים תיבול.

2

מסדרים את חומרי הסלט בשכבות, יוצקים מהרוטב על הירקות והדג ומגישים.