החומרים טבלת מידות ומשקלות
למלבי
למרק מלון
אופן ההכנה
מכינים את המרק
1
טוחנים את מרכיבי המרק עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים לכלי סגור ומעבירים למקרר לשעה לפחות.
מכינים את המלבי
2
ממיסים קורנפלור בכוס חלב אחת תוך כדי ערבוב. מרתיחים את יתרת החלב עם הסוכר והרוזטה, מוסיפים מעט מהחלב החם אל הקורנפלור המומס, מערבבים, מחזירים אל סיר החלב ומערבבים היטב. מסירים מהאש, מוסיפים יוגורט ומערבבים. יוצקים את המלבי לצלוחיות ומעבירים למקרר עד שהוא יציב.
מרכיבים את המנה
3
יוצקים מרק מלון קר לצלחות הגשה והופכים לתוכו את המלבי.