החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים שמן בסיר על להבה נמוכה-בינונית. מוסיפים בצל, גזר וסלרי ומאדים כ-10 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהירקות מתרככים. מוסיפים תרד, ציר ומיץ לימון, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10 דקות.
2
מוסיפים גבינת פטה וטוחנים במעבד מזון או בעזרת מוט ריסוק חשמלי למחית חלקה. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם. מגישים את המרק חם.