קארי עדשים בגרסת שבועות – העדשים זוכות לתוספת בשרנית של פטריות ונגיעה של גבינת פטה שלוקחת את המנה למחוזות קלילים יותר.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לתיבול:
אופן ההכנה
1
מערבבים קארי, שום, שמן זית, מלח ופלפל בקערה.
2
מניחים בסיר את העדשים, מוסיפים מים עד לכיסוי העדשים. מבשלים כ-30 דקות על אש בינונית עד שהן רכות. מסננים את העדשים לתוך קערה.
3
מוסיפים את העדשים לתוך הקערה עם הקארי ומערבבים.
4
מקפיצים במחבת חמה עם שמן כדקה את הפטריות ולאחר מכן מצטרפים לקערת העדשים.
5
מוסיפים לקערה פטה, כוסברה ונענע, מערבבים בעדינות ומגישים.