Name: סלט מלקטים
Yield: 4 סועדים
Ingredients: 1 כוס עלי סלק; 1 כוס עלי שומר; 1 כוס גרגר נחלים; 1 כוס עלי רוקט; עלי נענע (משני גבעולים); עלי אורגנו (מ־4 גבעולים); 2 גבעולי בצל ירוק (חתוכים גס); 2 צנוניות (חתוכות לגפרורים); 1 פיתה (מתובלת בזעתר יבש וסומאק, קרועה ביד ומטוגנת לפריכות); 3 כפות שקדים (קלויים); 1 חלמון (מבושל); 30 גרם גבינת קדוש (מגורדת גס (או ריקוטה יבשה ומלוחה)); כמון; סומאק

1

שוטפים את העלים היטב ומייבשים.

2

מניחים את העלים בקערה עם קרעי הפיתה הפריכים. מתבלים במלח, קורט כמון, סומק בנדיבות, מיץ לימון ושמן זית. מערבבים ומעבירים לקערת הגשה.

3

מפוררים חלמון מעל הסלט, מוסיפים את הריקוטה, הצנוניות והשקדים הקלויים ומגישים.

סלט מלקטים

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

2

3

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

מובייל 1 תקשורת סלולרית בע"מ