מתכון

סלסילות קדאיף עם גלידה, שערות חלבה ורוטב טחינה גולמית וסילאן

אחרי הניסיון הראשון לא תבינו איך הסתדרתם בלעדיהן עד היום. כאן בתוספת שערות חלבה וגלידה, שלא תשאיר אף אחד אדיש

דצמבר 2015
סלסילות קדאיף עם גלידה, שערות חלבה ורוטב טחינה גולמית וסילאן. צילום: דן לב | סגנון: טליה אסיף
סלסילות קדאיף עם גלידה, שערות חלבה ורוטב טחינה גולמית וסילאן. צילום: דן לב | סגנון: טליה אסיף

הן אומנם נראות מורכבות ואלגנטיות, אבל עמוק בפנים אטריות הקדאיף רק רוצות להתמסר ליד אוהבת, שתעצב אותן לסיגר או תמלא אותן בגבינות. אם אתם עדיין חוששים, תחשבו על בצק פילו או סיגר. אחרי הניסיון הראשון לא תבינו איך הסתדרתם בלעדיהן עד היום. כאן בתוספת שערות חלבה וגלידה, שלא תשאיר אף אחד אדיש.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

שמים כדור גלידה בכל סלסילה, יוצקים מעל כף טחינה גולמית, ומזלפים מעליה כף סילאן. מפזרים שערות חלבה בנדיבות ומגישים מיד.