את המתכון לעוגיות האלה קיבלתי מספי – בשלנית ואופה מצוינת ואמא של חברה טובה. הן גם הכי קלות בעולם להכנה: נטולות קמח וגם פרווה! הוספתי למתכון המקורי של ספי מעט דבש, שמשדרג את העוגיות פלאים ומחבר אותן לאווירת החג.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-170 מעלות.
2
מערבבים ביצה עם סוכר ודבש בקערה. מוסיפים שקדים ושומשום ומערבבים בעדינות, עד שכל השקדים והשומשום מצופים בתערובת המבריקה.
3
מניחים כף שטוחה מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים מעט. חוזרים על הפעולה עם שאר התערובת.
4
אופים 12-10 דקות, עד שהעוגיות בצבע זהוב כהה. מוציאים ומצננים היטב. מפרידים בזהירות את העוגיות מנייר האפייה ושומרים בצנצנת אטומה עד שבוע.
בחנויות לכלי הבית מוכרים כלי זכוכית וקרמיקה יפהפיים מכל מיני סוגים, וזה משהו שתמיד נחמד לקבל במתנה. אבל אם תמלאו את הכלי בעוגיות מעשה ידיכם, תעטפו יפה ותקשרו בסרט, תהפכו מתנה חביבה למתנה אישית ומרגשת.