מנה ארומטית, קלילה ודלת שומן, שמשלבת תיבול יפני ותאילנדי ועושה הרבה רושם כשמניחים אותה על השולחן. עלי בננה תמצאו בגינות פרטיות וציבוריות, אבל אפשר גם להשתמש בנייר אפייה רגיל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לתיבול:
אופן ההכנה
1
מערבבים מיסו עם מים ושמן שומשום בקערה.
2
חורצים את עור הדג בסכין ומברישים במיסו מבפנים ומבחוץ.
3
מניחים את עלי הבננה על משטח עבודה (כשאחד עולה מעט על השני), מפזרים עליהם את חומרי התיבול ומניחים את הדג. מקפלים את העלים ומהדקים בקיסמים או קושרים בחוט שפגט.
4
מרתיחים מים בכלי אידוי ומאדים את חבילת הדג על להבה בינונית במשך 20 דקות. מגישים מייד.