מתכון

אסקלופ חלומי עם סלסה של משמש

פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין. את החלומי הדשנה קולים כמות שהיא על מחבת יבשה ומגישים עם סלסה חמצמצה ומרעננת של משמשים

אסקלופ חלומי עם סלסה של משמש. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
אסקלופ חלומי עם סלסה של משמש. צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו

זנבות גבינה שנותרו במקרר מתאימים לא רק לפשטידה או לסנדוויץ’. הנה מתכון שיסדר לכם ארוחת צהריים צמחונית טעימה ומשביעה. פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין
את החלומי הדשנה קולים כמות שהיא על מחבת יבשה ומגישים עם סלסה חמצמצה ומרעננת של משמשים .

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבבים משמשים עם כוסברה ומיץ לימון.

2

מחממים מחבת וקולים את החלומי עד שהיא שחומה יפה משני הצדדים. מגישים מיד לצד סלסה משמש.

גיוון: אפשר להחליף את המשמש בפרי עונתי אחר – מנגו, תותים, ענבים.