ההשראה מצ’רלי טרוטר המופלא (אך המסובך משהו). ניקח ממנו רק את הרעיונות המקוריים. הגלגול של הטראפלס בזסט של לימון יוצר מראה מרהיב וטעם – עוד יותר.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים שמנת לרתיחה. שופכים על השוקולד. מערבבים מן המרכז ומוסיפים חלמונים וחמאה תוך כדי ערבוב. מוסיפים אלכוהול. משטחים ומכניסים לקירור.
2
יוצרים כדורים, מגלגלים בזסט לימון ושומרים במקפיא.