החומרים טבלת מידות ומשקלות
לבצק
להגשה
אופן ההכנה
1
מכינים את הבצק: מערבבים את כל מרכיבי הבצק או מעבדים במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק חלק ודליל. מתפיחים כשעה עד להכפלת הנפח ומעבירים לשק זילוף.
2
מחממים שמן לטיגון עמוק ומזלפים לתוכו כדורים בגודל כדורי פינג פונג. הופכים את הכדורים בשמן ומטגנים עד שהם מזהיבים. מוציאים ומניחים על נייר סופג, מעבירים לקערה ומצננים.
3
לפני ההגשה מגלגלים את הכדורים בדבש וטובלים בסוכר.
4
מכינים קצפת רכה משמנת מתוקה ואבקת סוכר ומגישים לצד הכדורים.