פרוסות כרישה מאודות בשמן זית עם לימונים כבושים ועלי כוסברה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חותכים כרישה לאורך ואז לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ.
2
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים שום. מוסיפים את הכרישה ומאדים כ-4 דקות עד לריכוך הכרישה. מוסיפים את שאר החומרים ומאדים עוד כ-2 דקות. משהים שעתיים.