צנצנת בנפח 500 גרם
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים את הגזרים במים חמים עד שהם רכים ומסננים.
2
מחממים שמן במחבת ומטגנים שום ותבלינים יבשים תוך כדי ערבוב כ־1/2 דקה.
3
טוחנים במעבד מזון בפולסים את הגזרים עם התבלינים ומיץ הלימון עד לקבלת ממרח אחיד. מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר.