כמה סוגי תה יש לכם בבית? איכשהו בחורף אצלי נערמות הקופסאות בשלל טעמים וניחוחות. ליד ספלי התה אני אוהבת להגיש עוגיות. אחת קטנה, בשביל להתחיל את היום, לא תזיק לאף אחד.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה:
אופן ההכנה
1
מקציפים חמאה, אבקת סוכר, חלמונים, וניל וברנדי במיקסר עם וו גיטרה כ-5 דקות לריכוך החמאה ולקבלת קרם אוורירי.
2
מוסיפים אגוזים, אבקת אפייה וקמח ומערבלים עד שמתקבל בצק. אוספים את הבצק ומניחים לשעה במקרר.
3
מחממים תנור ל-180 מעלות.
4
מעצבים את הבצק לגליל בקוטר 2 ס”מ. חותכים לרצועות באורך כ-7 ס”מ, ומניחים אותן בצורת סהרונים על התבנית במרווחים אחד מהשני.
5
אופים כ-15 דקות או עד שמתחילים להזהיב. מצננים מעט ומפזרים אבקת סוכר. שומרים בכלי אטום.