מתכון

סחוג ירוק

חריף זה לא רק טעם, זאת דרך חיים, ומי שאוהב חריף יוסיף אותו לכל דבר

מרץ 2016
סחוג ירוק. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע
סחוג ירוק. צילום: דן לב | סגנון: אוריה גבע

הסחוג נשמר שבועיים-שלושה במקרר בכלי אטום. החריפות דוהה עם הזמן.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מרסקים את החומרים למעט השמן במעבד מזון למרקם של מחית. מומלץ לעבוד בפולסים כדי לא להגיע למרקם של רסק נוזלי.

2

מעבירים לצנצנת ומוסיפים את השמן מעל - כדי שישמש חוצץ ויגן מפני קלקול.