החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
חולטים את הפול בכמות מים קטנה על אש נמוכה, יחד עם השמיר הקצוץ, מלח ופלפל (אין צורך להפשיר את הפול קודם). מסננים ומצננים.
2
מקלפים את הקליפות בעדינות.
3
בקערה גדולה מערבבים את הפול, השומר הקצוץ, האגוזים והשמן. מתבלים לפי הטעם ומגישים.