כשהפתיתים פלוס ירקות פוגשים את הירק הכי צבעוני במטבח, הם מתמסרים לו לחלוטין ונצבעים בסגול ובטעמים מתקתקים. הגבינה והנענע מוסיפים רעננות ים תיכונית לסלט הצבעוני.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב:
להגשה:
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-190 מעלות.
2
עוטפים את הסלקים ברדיד אלומיניום ואופים שעה-שעה וחצי או עד לריכוך. מצננים, קולפים
3
וחותכים לקוביות בגודל 2 ס”מ. מערבבים עם חומרי הרוטב.
4
מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן ומצננים.
5
מערבבים את הפתיתים עם קוביות הסלק, מוסיפים נענע ומוצרלה או פטה ומערבבים קלות לפני ההגשה.