החומרים טבלת מידות ומשקלות
למטבל פטה:
להגשה:
אופן ההכנה
1
מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק.
2
מערבבים פירורי פנקו, עשבי תיבול, מלח ופלפל בקערה רחבה.
3
שמים קמח בצלחת שטוחה וטורפים ביצים בצלחת עמוקה.
4
טובלים פטריות בקמח, ביצה ולבסוף בפירורי פנקו ומטגנים בסבבים 3-2 דקות עד להזהבה עמוקה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
5
בינתיים מערבבים בקערה קטנה את כל חומרי המטבל.
6
מגישים חם לצד מטבל ופלחי לימון.