החומרים טבלת מידות ומשקלות
לחם
להגשה
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות.
2
מחממים במחבת קטנה את הדבש ועלי המרווה עד שעולה ריח ניחוח והדבש מבעבע קלות, כ-4 דקות. מורידים מהאש ומניחים בצד ל-10 דקות. מוציאים את עלי המרווה ומניחים לדבש להתקרר.
3
פורסים את הלחם לפרוסות בעובי של ½1 ס"מ.
4
מברישים את הלחם בשמן זית ומפזרים מעל מעט מלח גס ופלפל שחור טרי (בעדינות עם המלח, הגבינה מלוחה).
5
מניחים את הפרוסות על תבנית אפייה ואופים כ-3 דקות. מוציאים מהתנור, מניחים על כל פרוסה 2 פרוסות תפוח ומעליו פרוסת גבינה כחולה. מעל הגבינה הכחולה מניחים רבעי תאנים. מחזירים לתנור ל-5-6 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה מעט.
6
מגישים חם
הצעת הגשה
7
ניתן לקשט באגוזי מלך קלויים קלות.