החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
1
יוצקים את המים לסיר, מוסיפים את הסוכר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומערבבים היטב (אין צורך להוסיף עוד מים לאחר הוספת העגבניות, משום שהן מכילות הרבה נוזלים).
2
מבשלים בחום נמוך-בינוני במשך 40 דקות ומערבבים ברציפות.
3
במחבת או בסיר נפרד מטגנים בשמן את התמרים, אגוזי הקשיו והצימוקים, ומוסיפים לתוך הפשאדי. מערבבים ומורידים מהאש.
להגשה
4
מגישים קר לצד קרקרים או צנימים.