אבטיח

מרץ 2019

בדיקה

סלט אבטיח עם פלפלי שושקה קלויים, שקדים ירוקים כבושים וגבינת כבשים של עמוס שיאון. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו
סלט אבטיח עם פלפלי שושקה קלויים, שקדים ירוקים כבושים וגבינת כבשים של עמוס שיאון. צילום: בן יוסטר, סטיילינג: דלית רוסו

סלט אבטיח עם גבינת צאן ופלפלים חריפים

במקום סתם אבטיח עם בולגרית, שף עמוס שיאון מכין סלט מתוק-חריף-מלוח עם פלפלי שושקה קלויים למתכון המלא
סשימי לוקוס עם גספצ'ו אבטיח וגבינה בולגרית של אביבית פריאל. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן
סשימי לוקוס עם גספצ'ו אבטיח וגבינה בולגרית של אביבית פריאל. צילום: אנטולי מיכאלו; סטיילינג: אינה גוטמן

סשימי לוקוס עם גספצ’ו אבטיח וגבינה בולגרית

2 דירוגים
לוקוס הוא הבחירה המיטבית למנה הזו, שהדגש בה הוא על חומרי גלם מעולים, אבל כל דג לבן טרי אחר יעשה את העבודה למתכון המלא