חטיף מקסים מהמטבח התאילנדי, שנחמד לנשנש סתם כך או לשלב במרקים וסלטים, אפשר להכין מאורז מאודה רגיל וגם מאורז דביק, מתכון עקרוני ללא כמויות.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-140 מעלות.
2
משטחים את האורז המבושל בתבנית ומניחים לו להתייבש 20 דקות בחום נמוך.
3
מוציאים בעזרת מרית ומטגנים בשמן עמוק עד שפריך ושחום.
4
מצננים ושוברים לחתיכות. שומרים בכלי אטום יום-יומיים או עד שבוע במקרר.
- מוסיפים לסלטי ירקות
- מוסיפים למרקים בדומה לקרוטונים
- מערבבים עם אורז מאודה לתוספת קראנצ’יות
- מגישים עם מטבלים שונים במקום קרקרים