נשארו לכם כמה פרוסות של עוגת שוקולד? נצלו אותן להכנת הקינוח האנין הזה. אפשר להשתמש גם בעוגה קנויה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לקרם:
לקישוט:
אופן ההכנה
1
פורסים את העוגה לפרוסות בעובי 1 ס”מ ומורחים בריבת פטל.
מכינים את הקרם
2
: מקציפים שמנת עם אבקת סוכר לקצפת רכה. מוסיפים גבינת מסקרפונה וליקר ומקציפים לקרם יציב.
מרכיבים את הטרייפל
3
: מסדרים מחצית מפרוסות העוגה בכלי זכוכית גדול, כשצידן המרוח כלפי מעלה, ויוצקים מעל מחצית מהליקר. מורחים מחצית מהקרם ומסדרים עליו את שאר פרוסות העוגה. יוצקים את שארית הליקר, מורחים מעל את הקרם שנותר, מפזרים פטל ושוקולד ומעבירים למקרר.
גיוון:
• אם אין קסיס אפשר להשתמש בכל ליקר פירות אחר.
• לגרסא לא כשרה לפסח אפשר להשתמש בעוגה רגילה.