את הלוביה הגישה סבתא לשולחן ללא כל תוספת, פשוט חלוטה במי מלח – בשביל הברכה. אנחנו הוספנו לה סילאן ושקדים שמתאימים לאווירת החג. אם אין לוביה משתמשים בשעועית ירוקה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים לרתיחה סיר עם מי מלח רותחים. חולטים לוביה 2 דקות ומעבירים למי קרח להפסקת הבישול. מסננים.
2
מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן זית ומטגנים מעט את הלוביה החלוטה. מוסיפים מלח וסילאן ומוציאים מייד לקערה. מפזרים למעלה שקדים פרוסים.