לטובת ארוחת החג יצרתי גרסת פרווה (טבעונית). למתכון חלבי מחליפים כוס אחת של מים בכוס חלב, מוסיפים לממליגה המוכנה כף חמאה מומסת, מפוררים עליה חופן גבינה בולגרית עשירה וחופן גבינת קשקבל מגוררת, מערבבים בעדינות ומניחים מעל כף שמנת חמוצה.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מרתיחים מים עם מלח, בוזקים את קמח התירס למים תוך כדי טריפה עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.