החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
לירקות
1
חוצים את המלפפונים לשניים לאורכם ומסלקים בכפית או בסכין את החלק הפנימי עם הגרעינים. קוצצים את המלפפונים לרצועות דקות (גפרורים). מכניסים לקערה את כל הירקות הקצוצים ומוסיפים את קוביות הדג. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל – בטעם מודגש יותר של לימון – ומערבבים.
להגשה
2
מסדרים את הדג והירקות על צלחת בצורת כתר ויוצקים במרכז הצלחת את היוגורט.