החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים את העדשים במים עד לריכוך מלא, אך שיישארו עדיין מעט נגיסות. לאחר הבישול מסננים את העדשים, שוטפים במים קרים ומניחים מעל הסיר לסינון מלא.
2
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הסלט, מתבלים ומשפרים טעם אם צריך.
3
הצעת הגשה: ניתן להגיש את הסלט בצלחת הגשה עמוקה שבמרכזה יוצרים גומה (כמו בחומוס) של שמנת חמוצה מתובלת במעט שום קצוץ, ועליה מניחים "ערימה" של הסלט. מעל הכל מזלפים מעט שמן זית וסומק.