משרים את השעועית השטופה 8 שעות ב-6 כוסות מים בתוספת 2 כפות מלח לפני הבישול.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מסננים את השעועית שהושרתה במים ממי ההשריה. מכניסים את השעועית המסוננת לסיר הלחץ.
2
מוסיפים לסיר 8 כוסות מים ואת המלח, הבצל, השום, עלה הדפנה והשמן.
3
סוגרים את הסיר לפי הוראות ההפעלה ומגבירים את האש. בודקים את הסיר וכאשר הוא מגיע ללחץ גבוה, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים כ-45 דקות.
4
מכבים את האש. מניחים לסיר להתקרר ולשחרר לחץ באופן טבעי. בודקים לפי הוראות ההפעלה כדי לקבוע מתי ניתן לפתוח את הסיר.
5
בעזרת כף מחוררת מוציאים את עלה הדפנה, הבצל והשום.
טיפ
6
ניתן להשתמש בשעועית המבושלת להכנת מתכונים שונים.