מתכון

מאפי פילו עם תרד וגבינות

פינגר פוד קליל ומושלם לפיקניק צהריים קיצי

מאפי פילו עם תרד וגבינות של שף קונדיטורית דקלה ברק. צילום: אפיק גבאי. סטיילינג: קרן ברק
מאפי פילו עם תרד וגבינות של שף קונדיטורית דקלה ברק. צילום: אפיק גבאי. סטיילינג: קרן ברק

החומרים טבלת מידות ומשקלות

למילוי

אופן ההכנה

1

מניחים דף של ריבוע בצק, מרססים אותו במעט ספריי שמן ומניחים דף נוסף. חוזרים על הפעולה ארבע פעמים, כך שמתקבלות חבילות של 4 דפים זה על זה. מכניסים כל חבילת דפים מרוססים לתבנית עם שקעים קטנים (כמו כוסות קטנות).

2

מכניסים את כל חומרי המילוי לבלנדר ומערבבים היטב עד שהחומרים מתאחדים.

3

ממלאים את השקעים במילוי ומכניסים לתנור לחום של 180 מעלות עד הזהבה.