גיוון: במקום פילה מוסר אפשר להשתמש בדג לוקוס או סלמון.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב:
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.
2
אם משתמשים בדג שלם, חורצים שני חריצים אלכסוניים בשני צידיו. זורים עליו מלח גס ופלפל שחור ומניחים בתבנית. מניחים על הדג פרוסות פלפלים וליים. מערבבים את כל חומרי הרוטב ויוצקים על הדג.
3
אופים 30-25 דקות עד שהדג מקבל צבע זהוב-חום.