יש להשרות את העוף שעתיים-שלוש (אפשר גם ללילה במקרר)
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה בקערה.
2
מכניסים לקערה עמוקה את העוף ויוצקים מעליו את המרינדה. משרים לפחות 2-3 שעות (אפשר גם לילה במקרר).
3
מחממים תנור ל-250 מעלות,
4
מעסים היטב את העוף במרינדה ומניחים אותו בתבנית אפייה.
5
מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-180 מעלות וממשיכים לצלות שעה נוספת. לאחר כשעה מוציאים ומגישים חם.