חוות צוק

חוות צוק, כרגע, יותר משהיא מסעדה לארוחה מלאה עם מנות פתיחה וכיוצא באלה, מצטיירת כמקום למי שחפץ בנתח בשר גדול אחד עם תוספות מעולות.

זו מסעדה עם אמירה. גידול מקומי, פארם טו טייבל, פארם טו רמת אביב. לא משנה איך תקראו לזה עכשיו. האנשים שם יודעים מה הם עושים. הם לא עלים נידפים ברוח. זו חבורה של חמורים במלוא מובן המילה. כלומר, עקשנים ומסורים והולכים בתלם שחרשו לעצמם, מבלי להביט שמאלה וימינה.

חוות צוק שומרת על מעמדה כמסעדה טובה מאוד. לא רק ביחס לסביבה אלא בכלל. משהו מרוח הנעורים הפרועה (אם באמת הייתה כזו) קצת נעלם אחרי השיפוץ וההרחבה. אבל בעצם, אולי עדיף ככה.