מה עושים איתו?
• מכינים ספייסי נודלס זכוכית וירקות: מבשלים חב' אטריות שעועית לפי הוראות היצרן. מחממים ווק עם 3 כפות צ'רמולה אסיאתי במשך דקה, מוסיפים רצועות דקיקות של גזר, כרוב, נבטים ובצל ירוק ומקפיצים 2 דקות על להבת ענק. מוסיפים את האטריות ומקפיצים תוך כדי ערבוב עוד דקה. טעים חם וגם קר.
• מכינים אורז מוקפץ עם ירקות: מחממים ווק עם 3 כפות צ'רמולה אסיאתי במשך דקה. מוסיפים קוביות פלפלים, גזר, כרוב ובצל ירוק ומקפיצים 2 דקות על להבת ענק. מוסיפים אורז מבושל ומקפיצים תוך כדי ערבוב עוד דקה. מגישים מייד.
• מכינים ספרינג רול צמחוני: מרככים דפי אורז בקערת מים וממלאים ברצועות של ירקות טריים (גזר, מלפפון, כרוב, נבטים, בצל ירוק). מגלגלים וטובלים ברוטב.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים מעט את השמן אבל לא מגיעים לרתיחה. מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומכבים את האש.
2
שולפים את הלמון גראס ושומרים בצנצנת במקרר עד 3 שבועות.